本文摘要：蜂蜜的储存科学知识分子蜂蜜要存放在低温避光处。
蜂蜜的储存科学知识分子蜂蜜要存放在低温避光处。蜂蜜是属于弱酸性的液体，会与金属发生化学反应，因此，如果在储存过程中知道铅、锌、铁等金属，化学反应就不会再次发生。因此，不能用非金属容器(如陶瓷、玻璃瓶、有毒塑料桶等)储存蜂蜜。
蜂蜜在储藏过程中要避免扭曲、滑倒、燃烧、污染等。为了防止昏迷和污染，不能与汽油、酒精、大蒜等有味道的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝酸等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等)一起储存。蜂蜜的保存期限现在国家规定瓶装蜂蜜的保质期为18个月。
但是成熟期浓度低的蜜蜂也能保持多年的质量。但是不吃蜂蜜很新鲜。
因为新鲜的蜂蜜通常颜色、香气和味道都很好。
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